625.漁場生物鏈之基 5/5
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秦時鷗回到漁場的時候，豐收號剛剛入港，告別號則準備出發。
巴特勒打來了電話，要他準備第三批漁場的漁獲，他們已經在整個紐約州做出了口碑，是進軍邁阿密的時候了。
漁場捕撈和公海捕撈不是一回事，漁場裏的魚是自家的東西，只能捕捉個頭足夠的大魚，小魚要放走。所以活比較累，撈上魚之後得分類，不符合捕撈條件的放回海中。
公海捕撈就簡單了，根據漁業部要求選擇合適網眼的漁網，然後下網撈就行了，管它撈上來的是什麽，大魚小魚堆積在一起，漁業部也不會很認真檢查。
因為紐芬蘭漁場的教訓，加拿大對漁業這塊管控屬於比較嚴的了，漁船出海會很老實的按照規定選擇漁網。如日本和印尼、菲律賓之類的國家，他們漁船都選擇最小的網眼口徑，遇到魚群就要弄它們一個全軍覆沒。
漁船一共有十幾個漁夫，一艘船上用不了這麽多勞動力，秦時鷗就出動了告別號，反正這艘船是拖網游艇，用來捕魚也很合適。
秦時鷗將車停下上豐收號上看了看，漁獲又是豐收了，裏面大西洋鱈魚和黑線鱈肥肥壯壯，全身散發著細膩的柔光，一看就是肉質上佳的好魚。
但漁場單一養殖也不行，螃蟹、龍蝦和貝類方面並沒有什麽產出，秦時鷗決定下一步就要養殖螃蟹了，貝類可以再擱置一下，不要心急。
漁夫們一箱箱漁獲運到冰庫。秦時鷗去收拾他的早餐小菜。
油泡牛肝菌簡單，洗好後拿出來曬幹。秦時鷗在別墅前撐起了個支架，將牛肝菌切成一條條放在上面暴曬。
熊大以為是什麽好吃的。就站在支架旁邊昂著頭使勁抽鼻子嗅。
秦時鷗上去給了它一個鬧崩，道：“去樹下趴著睡覺，別給我打翻了，否則三天沒有晚飯吃！”
熊大怏怏不樂的走開，但它後面找到大白，一甩頭大白就明白意思，伶俐的爬上支架給它拿了一條牛肝菌吃。
牛肝菌不做熟，味道實在一般般，熊大咀嚼了一番。張開嘴吐出沒什麽滋味的牛肝菌，悠悠閑閑的爬到樹下倚著樹幹打起了瞌睡。
泡椒山香菇可以現做現吃，秦時鷗從冰箱裏拿出泡椒，他挑選了一大把個頭肥大、色澤黃綠的泡椒，去蒂洗掉多餘的辣椒籽，整個用醋和醬油腌制。
山香菇需要先用水煮熟，煮的時候在裏面加一點鹽，以前秦時鷗的母親經常做這道菜，所以他做起來算是輕車熟路。煮好之後曬幹，再混合泡椒倒上醋和醬油腌制就行。
做這道菜不用雞精，因為山香菇本身就有鮮味，腌上鹹味、辣味和酸味之後。就是一道好菜。
秦時鷗找泡菜壇子盛好，嗅了嗅味道覺得不錯，滿意的拍拍壇子放到了廚房角落裏。
松鼠小明蹦蹦跳跳的跑進來。拿了一個松子給他吃，算是溝通感情。
秦時鷗做了小份的水果沙拉放到地上。小明跑出去呼朋喚友，帶著小黃鼠一家跑進來一起享用這份大餐。
對於小黃鼠一家。秦時鷗有些頭疼，這些小家夥挺乖巧可愛的，可它們有一個愛好讓人郁悶，那就是打洞。
小黃鼠們滿漁場土地裏打洞，大鵝時不時的就會陷下去一個腳掌，鵝體肥重慣性大，這樣很容易扭斷腿腳。
這個問題秦時鷗沒辦法處理，只好先擱置在腦後，和熊大並排躺在楓樹下，將海神意識放入漁場。
今年漁場更加熱鬧了，高質量的海藻引來了更多的魚類，一些小魚是在漁場孵化的，它們沒有像父輩祖先那樣回到深海，而是留在了漁場海域，比如毛鱗魚。
毛鱗魚生性比較古怪，它們上岸產卵，小魚孵化後被海浪帶回大海，隨後主力會進入深海，但有一部分不知為何，卻會巡游進入河水中，變成淡水魚。
上次毛鱗魚在漁場的海岸上產卵後，海浪席卷而來將魚的受精卵帶到水裏，早就已經孵化了，現在過了兩三個月，小魚都發育到成年了。
這點是漁場對毛鱗魚的改變，正常的毛鱗魚長勢比較慢，從小魚苗長到成魚至少需要半年，如果在寒冷的深海那得要八個多月，可是在漁場，時間縮短了一半多。
當然，即使毛鱗魚成熟，也不過才七八公分長短。
秦時鷗很歡迎毛鱗魚留下，這種魚因為個頭小，經濟價值一般，不是沒有營養，而是不好捕獲，捕獲量也少，除了每年繁殖的時候，很難找到毛鱗魚群。
可是按照加拿大漁業法的規定，不管什麽魚，哪怕是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖這種被北美列入禁用名單的魚類，繁殖期間都不允許捕獲。
這樣，魚太小需要的漁網網眼就小，可對於深海漁船來說，他們是不攜帶小網眼漁網上船的，這樣恰好毛鱗魚是生活在深海，所以毛鱗魚的捕撈量就很難提上來了。
但對於漁場，毛鱗魚是一種很合適的底層食物鏈生物，它們容易帶魚籽，是所有肉食性魚類口中的美食，營養豐富，比鯡魚和鯖魚更適合做鱈魚、大馬哈魚、金槍魚的餌料。
為了保護這些毛鱗魚，秦時鷗不得不將它們聚集起來，然後給它們統一灌輸海神能量。
另外，他選了一批魚特意生活在坎巴爾山河流入海口，因為這裏水流湍急，大型魚輕易不會靠近，即使來了也不怕，毛鱗魚是可以洄游進淡水河避難的。
給遇到的毛鱗魚灌輸了海神能量，秦時鷗去入海口的海域看了看，這一看發現有點問題了。
毛鱗魚實在太美味，竟然引來了大群的尖嘴魚！
尖嘴魚顧名思義就是嘴巴尖尖的一種魚，海洋裏被冠以這個稱呼的魚類很多，但在紐芬蘭，這個稱呼特指一種魚，那就是鱷形叉尾鶴鱵。
鱵（zhen）魚的名字來源於它們那奇特的嘴型，上腭短小呈三角形、下腭超長仿佛是一根針，一般棲息於近海、河口的中上層，也能進入淡水，主要食用綠藻、浮游生物及小甲殼等動物。
大多數鱵魚體型是比較短的，但鱷形叉尾鶴鱵是個異類，能夠長到一米半，它們性情很是兇猛，堪稱是海洋中的‘鳡魚’，形象、性格和捕食方式都類似。
因為各種原因，尖嘴魚最喜歡吃的就是毛鱗魚，這樣當尖嘴魚群出現在入海口處水域的時候，毛鱗魚群就危險了。(……)
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巴特勒打來了電話，要他準備第三批漁場的漁獲，他們已經在整個紐約州做出了口碑，是進軍邁阿密的時候了。
漁場捕撈和公海捕撈不是一回事，漁場裏的魚是自家的東西，只能捕捉個頭足夠的大魚，小魚要放走。所以活比較累，撈上魚之後得分類，不符合捕撈條件的放回海中。
公海捕撈就簡單了，根據漁業部要求選擇合適網眼的漁網，然後下網撈就行了，管它撈上來的是什麽，大魚小魚堆積在一起，漁業部也不會很認真檢查。
因為紐芬蘭漁場的教訓，加拿大對漁業這塊管控屬於比較嚴的了，漁船出海會很老實的按照規定選擇漁網。如日本和印尼、菲律賓之類的國家，他們漁船都選擇最小的網眼口徑，遇到魚群就要弄它們一個全軍覆沒。
漁船一共有十幾個漁夫，一艘船上用不了這麽多勞動力，秦時鷗就出動了告別號，反正這艘船是拖網游艇，用來捕魚也很合適。
秦時鷗將車停下上豐收號上看了看，漁獲又是豐收了，裏面大西洋鱈魚和黑線鱈肥肥壯壯，全身散發著細膩的柔光，一看就是肉質上佳的好魚。
但漁場單一養殖也不行，螃蟹、龍蝦和貝類方面並沒有什麽產出，秦時鷗決定下一步就要養殖螃蟹了，貝類可以再擱置一下，不要心急。
漁夫們一箱箱漁獲運到冰庫。秦時鷗去收拾他的早餐小菜。
油泡牛肝菌簡單，洗好後拿出來曬幹。秦時鷗在別墅前撐起了個支架，將牛肝菌切成一條條放在上面暴曬。
熊大以為是什麽好吃的。就站在支架旁邊昂著頭使勁抽鼻子嗅。
秦時鷗上去給了它一個鬧崩，道：“去樹下趴著睡覺，別給我打翻了，否則三天沒有晚飯吃！”
熊大怏怏不樂的走開，但它後面找到大白，一甩頭大白就明白意思，伶俐的爬上支架給它拿了一條牛肝菌吃。
牛肝菌不做熟，味道實在一般般，熊大咀嚼了一番。張開嘴吐出沒什麽滋味的牛肝菌，悠悠閑閑的爬到樹下倚著樹幹打起了瞌睡。
泡椒山香菇可以現做現吃，秦時鷗從冰箱裏拿出泡椒，他挑選了一大把個頭肥大、色澤黃綠的泡椒，去蒂洗掉多餘的辣椒籽，整個用醋和醬油腌制。
山香菇需要先用水煮熟，煮的時候在裏面加一點鹽，以前秦時鷗的母親經常做這道菜，所以他做起來算是輕車熟路。煮好之後曬幹，再混合泡椒倒上醋和醬油腌制就行。
做這道菜不用雞精，因為山香菇本身就有鮮味，腌上鹹味、辣味和酸味之後。就是一道好菜。
秦時鷗找泡菜壇子盛好，嗅了嗅味道覺得不錯，滿意的拍拍壇子放到了廚房角落裏。
松鼠小明蹦蹦跳跳的跑進來。拿了一個松子給他吃，算是溝通感情。
秦時鷗做了小份的水果沙拉放到地上。小明跑出去呼朋喚友，帶著小黃鼠一家跑進來一起享用這份大餐。
對於小黃鼠一家。秦時鷗有些頭疼，這些小家夥挺乖巧可愛的，可它們有一個愛好讓人郁悶，那就是打洞。
小黃鼠們滿漁場土地裏打洞，大鵝時不時的就會陷下去一個腳掌，鵝體肥重慣性大，這樣很容易扭斷腿腳。
這個問題秦時鷗沒辦法處理，只好先擱置在腦後，和熊大並排躺在楓樹下，將海神意識放入漁場。
今年漁場更加熱鬧了，高質量的海藻引來了更多的魚類，一些小魚是在漁場孵化的，它們沒有像父輩祖先那樣回到深海，而是留在了漁場海域，比如毛鱗魚。
毛鱗魚生性比較古怪，它們上岸產卵，小魚孵化後被海浪帶回大海，隨後主力會進入深海，但有一部分不知為何，卻會巡游進入河水中，變成淡水魚。
上次毛鱗魚在漁場的海岸上產卵後，海浪席卷而來將魚的受精卵帶到水裏，早就已經孵化了，現在過了兩三個月，小魚都發育到成年了。
這點是漁場對毛鱗魚的改變，正常的毛鱗魚長勢比較慢，從小魚苗長到成魚至少需要半年，如果在寒冷的深海那得要八個多月，可是在漁場，時間縮短了一半多。
當然，即使毛鱗魚成熟，也不過才七八公分長短。
秦時鷗很歡迎毛鱗魚留下，這種魚因為個頭小，經濟價值一般，不是沒有營養，而是不好捕獲，捕獲量也少，除了每年繁殖的時候，很難找到毛鱗魚群。
可是按照加拿大漁業法的規定，不管什麽魚，哪怕是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖這種被北美列入禁用名單的魚類，繁殖期間都不允許捕獲。
這樣，魚太小需要的漁網網眼就小，可對於深海漁船來說，他們是不攜帶小網眼漁網上船的，這樣恰好毛鱗魚是生活在深海，所以毛鱗魚的捕撈量就很難提上來了。
但對於漁場，毛鱗魚是一種很合適的底層食物鏈生物，它們容易帶魚籽，是所有肉食性魚類口中的美食，營養豐富，比鯡魚和鯖魚更適合做鱈魚、大馬哈魚、金槍魚的餌料。
為了保護這些毛鱗魚，秦時鷗不得不將它們聚集起來，然後給它們統一灌輸海神能量。
另外，他選了一批魚特意生活在坎巴爾山河流入海口，因為這裏水流湍急，大型魚輕易不會靠近，即使來了也不怕，毛鱗魚是可以洄游進淡水河避難的。
給遇到的毛鱗魚灌輸了海神能量，秦時鷗去入海口的海域看了看，這一看發現有點問題了。
毛鱗魚實在太美味，竟然引來了大群的尖嘴魚！
尖嘴魚顧名思義就是嘴巴尖尖的一種魚，海洋裏被冠以這個稱呼的魚類很多，但在紐芬蘭，這個稱呼特指一種魚，那就是鱷形叉尾鶴鱵。
鱵（zhen）魚的名字來源於它們那奇特的嘴型，上腭短小呈三角形、下腭超長仿佛是一根針，一般棲息於近海、河口的中上層，也能進入淡水，主要食用綠藻、浮游生物及小甲殼等動物。
大多數鱵魚體型是比較短的，但鱷形叉尾鶴鱵是個異類，能夠長到一米半，它們性情很是兇猛，堪稱是海洋中的‘鳡魚’，形象、性格和捕食方式都類似。
因為各種原因，尖嘴魚最喜歡吃的就是毛鱗魚，這樣當尖嘴魚群出現在入海口處水域的時候，毛鱗魚群就危險了。(……)
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